浓 香 花 生 油
GB 8615-88Superfine fragrant peanut oil
本标准适用于纯花生仁为原料,经特种工艺加工制成的商品浓香和对外贸易花生油。
1 特征指标
1.1 具有浓香花生油特有的香味和滋味。
1.2 折光指数(20℃):1.4695~1.4720
1.3 比重(20/4℃):0.9110~0.9175
2 质量指标
|
项 目 |
指 标 |
| 透明度 |
澄清、透明 |
| 气味、滋味 |
气味、滋味正常,无异味 |
| 色泽(罗维朋比色槽25.4mm) ≤ |
Y15 R15 |
| 水杂,% ≤ |
0.15 |
| 酸价,mgKOH/g ≤ |
1.0 |
| 加热试验,280度 |
油色不得变深,无析出物 |
3卫生指标和植物疫项目
除按国家卫生标准GB2716-85《食用植物油卫生标准》执行外,黄曲霉毒素B1不得检出。
包装容器必须专用、清洁、干燥和密封,符合卫生要求。包装标签按GB7718-87《食用标签通用标准》执行。
贮存、运输中要严格分类、严防污染、确保安全。贮存于阴凉、干燥、避光处。
附加说明:
本标准由商业部粮油工业局归口。
本标准由青岛植物油厂负责起草。
本标准主要起草人王瑞云、闵承骞。
中华人民共和国商业部1988-01-25批准
1998-06-01实施