GB 1534-86
花 生 油 代替 GB 1534-79 Peanut oil_______________________________________________________________________________
本标准适用于标准收购 、销售 、调拨 、储存 、加工和出口的商品花生油 。1
技术要求 花生油必须具有下列特征 ：1.1
折光指数(20℃) ：1.4695～1.4720 。1.2
比重(20/4℃) ：0.9110～0.9175 。2
质量标准2.1
分级指标见下表 。2.2
花生油的国家牌价以二级为标准 。| 指标 等级 | 一 级 | 二 级 |
|
项目 |
||
|
色泽 (罗维朋比色计1英寸) |
黄25 红2 | 黄25 红4 |
| 气味、滋味 | 具有花生油固有的气味和滋味,无异味 | |
|
酸价 (mgKOH/g) |
1.0 |
4.0 |
|
水分及挥发物 ,% |
0.10 |
0.20 |
|
杂质 ,% |
0.10 |
0.20 |
| 加热试验(280℃) |
油色不得变深 ,无析出物 |
油色允许变深,但不得变黑, |
| 允许有微量析出物 | ||
|
含皂量 |
0.03 |
- |
2.3
各级花生油中均不得混有其他食用油或非食用油 。2.4
没有罗维朋比色计的地方,由省统一制订标准样品,对照检验 。2.5
卫生标准和动物检疫项目,按照国家有关规定执行 。3
检验方法 花生油样品的插取和各项指标的检验,按照GB 5490～5539-85《粮食 、油料及植物油脂检验》执行 。4
包装、运输和储存 花生油的包装 、运输和储存,必须符合保质 、保量 、运输安全和分级储存的要求,严防污染 。________________________
附加说明 ：本标准由中华人民共和国商业部提出
。 本标准由中华人民共和国商业部粮食储存检验处负责起草 。 本标准主要起草人哈俊山 、林贤明 。_______________________________________________________________________________
国家标准局1986-05-06发布 1987-04-01实施