本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品菜籽油。

菜籽油必须具有下列特征：

1.1 折光指数(20℃)：1.4720一1.4770。

1.2 比重(20/4℃)：0.9180— 0.9250。

2.1 分级指标见下表。

2.2 大豆油的国家牌价以二级为标准.

2.3 各级大豆油中均不得混有其他食用油或非食用油。

2.4 没有罗维朋比色计的地方，由省统一制订标准样品，对照检验。

2.5 卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。

大豆油样品的扦取和各项指标的检验，按照 GB 5490— 5539— 85《粮食、油料及植物油脂检验》执行。

大豆油的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分级储存的要求，严防污染。

本标准由中华人民共和国商业部提出。

本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。

本标准主要起草人哈俊山、林贤明。