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猪肉批发价涨到今年最高

2010-11-24 11:50:05 谷盟(www.gm178.net) 品种:豆粕
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以往每年随着天气转冷,肉价都要往上涨一点。近两个月来一直维持在11-12元/斤的猪后腿肉价格近期开始涨价,涨幅最高达到了1元每斤。南京市商务局生猪屠宰管理办公室蔡体雯处长表示,这波涨价不是短缺性的涨价,涨价的原因之一是由灌香肠引发需求迅速增加。

猪肉批发价涨到今年最高

前几天,在进香河集贸市场,猪后腿肉涨到了10.5~11元/斤,而在山西路和科巷市场,原来最高12元/斤的猪后腿肉都涨到了12.5元/斤。昨天,山西路集贸市场仍然是12.5元/斤,进香河集贸市场是11~12元/斤。天环集团有关人士表示,猪后腿肉这两天在豆菜桥菜市场早市最高的已经涨到了13元/斤。不过,由于目前的收购价已经涨到7.2元/斤,屠宰厂的批发价也跟着涨到了10.1~10.2元/斤,收购价以及批发价涨得太高,卖13元/斤仍属正常。而今年春节之前的批发价也就10元/斤。

现灌的香肠涨到14元/斤

在谈到这波涨价的原因时,有关人士表示,最近灌香肠的人越来越多,市场需求迅速增加,是导致价格上涨的主要原因。一般南京人都要等到大雪之后才开始灌香肠,而今年早在半个月前就有市民急着请菜市场摊主灌香肠了。尤其是这几天,科巷菜场、山西路、进香河集贸市场,前来灌香肠的市民特别多。

记者了解到,现灌的香肠去年一般仅12元/斤,最高也就13元/斤,而今年普遍涨到了13元/斤。记者在新街口附近一家菜市场发现,这里现灌的香肠最高卖到了14元/斤。南京市商务局屠宰办蔡体雯表示,目前的猪肉价格确实要比年初的高多了,但是当前的涨价不是短缺性的涨价,所以暂无稳定肉价的打算。俗话说,小雪腌菜,大雪腌肉。有业内人士认为,等到大雪腌肉高峰到来时,肉价还要往上涨。

标签: 豆粕
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